Vegetarische Championbouletten

Immer mehr Menschen möchten auf Fleisch verzichten oder setzen sich für mehr Tierwohl ein.

Demzufolge suchen viele nach vegetarischen Rezepten. Diese sollten aber  nicht langweilig oder 08/15 sein. Wir haben hier ein wirklich tolles Rezept für euch. Bitte probiert es einfach mal aus.

Zutaten

  • 250 g Champions (braun)
  • 1 Zwiebel
  • 90 g Semmelbrösel
  • Butterschmalz
  • 0,5 Teelöffel Majoran
  • 0,5 TL Paprika (süß)
  • Salz, Pfeffer, Chili
  • 1 Ei
  • Für: 2
  • Zubereitung: 15 min
  • Kochen: 15 min
  • Fertig in: 30 min

Zubereitung

  1. Pilze, Zwiebel und Petersilie fein hacken. Mehl, Semmelbrösel, Ei und die Gewürze dazugeben. 5 Minuten ziehen lassen.
  2. Bouletten formen und mit Paniermehl oder Semmelbrösel panieren. Auf jeder Seite 6-8 min ohne Wenden braten.

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