Sauerkraut hat eine lange Tradition. Erste schriftliche Erwähnungen eines durch Milchsäuregärung konservierten Weißkohl gibt es sowohl im Römischen Reich, im antiken Griechenland als auch in China. Die koreanische Variante mit Chinakohl, das so genannte Kimchi, entstand bereits im 7. Jahrhundert. Durch seinen hohen Vitamingehalt ist das Sauerkraut der wichtigste heimische Vitamin C Lieferant und beugt...mehr »
Sauerkrauteintopf Wir hatten viel Weißkohl geerntet und Sauerkraut angesetzt. Es funktionierte zum Glück sehr gut aber trotzdem blieb die Frage: Was machen wir mit all dem all dem Kraut? 5 aus einer Bewertung Drucken Pin Rate Gericht: Eintopf, Hauptgericht, Suppe, VegetarischKüche: DeutschKeyword: Sauerkraut, Sauerkrautsuppe, selbstgemachtes Sauerkraut Vorbereitungszeit: 15 Minuten MinutenZubereitungszeit: 10 Minuten MinutenWartezeit: 1...mehr »
Eier in Senfsoße mit Salzkartoffeln Ein recht einfaches Rezept was aus wenigen Zutaten besteht. Bei uns wird es auch "Saure Eier" genannt. 5 aus einer Bewertung Drucken Pin Rate Gericht: Hauptgericht, VegetarischKüche: DeutschKeyword: Eiernudeln, Salzkartoffeln, Saure Eier, Senf, Senfsoße Zubereitungszeit: 35 Minuten Minuten Portionen: 2 Personen Zutaten4 Kartoffeln (Salz zum Kochen)4 EierSenfsoße1 Zwiebel2 EL...mehr »
Möhrenfrikadellen Dieses Rezept ist sehr einfach und geht recht schnell. Uns schmeckt es sehr gut in Kombination mit Kartoffelbrei. Auch passt verschiedenes Gemüse z. B. Erbsen dazu. 4 aus einer Bewertung Drucken Pin Rate Gericht: Hauptgericht, VegetarischKüche: DeutschKeyword: Frikadellen, Karotten, Möhren, Vegetarisch Zubereitungszeit: 20 Minuten MinutenWartezeit: 5 Minuten MinutenGesamtzeit: 25 Minuten Minuten Portionen: 4...mehr »
Selbstgemachtes Letscho mit Reis Ein unterschätztes Gericht aus unserer Sicht, zumindest wenn es selbst gemacht ist. Wir haben es aus unserem gezogenen Gartenpaprika hergestellt. Sehr lecker. 4 aus einer Bewertung Drucken Pin Rate Gericht: Hauptgericht, Vegan, VegetarischKüche: UngarischKeyword: Letscho, Paprika, Paprikagulasch, selbstgemachtes Rotkraut, Tomaten Vorbereitungszeit: 10 Minuten MinutenZubereitungszeit: 25 Minuten MinutenGesamtzeit: 35 Minuten Minuten...mehr »
Indischer Paprikasalat Wir Strauchdiebe hatten dieses Jahr eine reichhaltige Ernte an Paprika. Paprikapaste herzustellen stand nicht zur Debatte, denn davon haben wir noch genug. Also ging es auf die Suche nach leckeren Salaten Hier ist eine Version davon. Keine Bewertungen Drucken Pin Rate Gericht: Kleinigkeit, Salat, Vegan, VegetarischKüche: IndischKeyword: Curry, indisch, Paprika, Vegan, Vegetarisch...mehr »
