Nasi Goreng mit Reis - vegetarisch Das ursprüngliche Rezept stammt aus Indonesien. Original werden Chilis, Knoblauch, Zwiebeln und Salz gemörsert und in einem Wok angebraten. Dazu wird normalerweise Fleisch von Huhn, Schwein, Rind oder Meeresfrüchten gegeben. Wir wollen darauf verzichten. Deshalb hier die vegetarische Version. Die Würze gibt Sojasauce, Chilisauce, Kurkuma und Currypulver. Die...mehr »
Gebratene Serviettenknödel mit Ragout von Austernpilzen und Kräuterseitlingen Austernpilze und Kräuterseitlinge im Sonderangebot. Da musste man ja zuschlagen. Nun fehlte nur noch ein leckeres Rezept. So fiel die Wahl natürlich auf Semmelknödel und Pilzragout. Nach dem Probekloß, den wie ein wenig weich fanden, kamen wir auf die Idee, den Knödel in der Form eines...mehr »
Fasolakia mi Reis (Grüne Bohnen - Tomaten Pfanne griechischer Art) Auf dieses Rezept sind wir gestoßen da die erste Bohnenernte anstand. Was macht man nun daraus? Eintopf, gebratene Schoten oder als Beilage? Wir wollten natürlich etwas Neues versuchen und so wurde es Fasolakia. 4 aus einer Bewertung Drucken Pin Rate Gericht: Hauptgericht, Vegan, VegetarischKüche:...mehr »
Gemüse Curry Dieses Rezept benötigt etwas Zeit da viele Zutaten geschnippelt werden müssen. Aber es lohnt sich. Es schmeckt sehr lecker auch ohne Fisch und Fleisch. Keine Bewertungen Drucken Pin Rate Gericht: HauptgerichtKüche: IndischKeyword: Gemüse, Rotes Curry, Vegan, Vegetarisch Vorbereitungszeit: 20 Minuten MinutenZubereitungszeit: 45 Minuten Minuten Portionen: 4 Personen Kochutensilien1 feine Reibe - zum Abreiben...mehr »
Gefüllte Zucchini aus dem Ofen (vegetarisch) Auf diese Idee kamen wir im Rahmen der alljährlichen Zucchiniernte. Immer wieder steht man davor und fragt sich: "Was kochen wir damit ohne das es langweilig schmeckt?" Vegetarisch gefüllt und lecker überbacken aus dem Ofen, das klingt doch gut oder? Also Rezepte gewälzt und das Internet durchforstet. Da wir...mehr »
