Was machen aus all dem Obst und Gemüse, welches wir im Garten ernten? Einkochen, entsaften oder Schnaps ansetzen gehören für uns jedes Jahr dazu. Aber wir verarbeiten unsere Ernte auch direkt zu leckeren Salaten, Eintöpfen, Suppen oder Beilagen.
Schwäbischer Kartoffelsalat In einem Urlaub haben wir ihn zum ersten Mal gegessen und befanden ihn als sehr lecker. Er wird mit Brühe gemacht und nicht wie bei uns üblich mit Mayonnaise oder Fleischsalat. Das gibt dem Ganzen etwas leichtes. Mit ein paar rohen Radieschenscheiben aufgepimpt schmeckt es gleich nochmal nochmal so gut. Probiert es...mehr »
Gnocchi - Tomaten Ragout Ein Rezept was ohne großen Aufwand zu einem leckeren Abendessen führt. Das Originalrezept ist mit Mozzarella. Es schmeckt auch sehr gut, aber der Käse wird sehr gummiartig und trägt nicht großartig zum Geschmack bei. Deshalb haben wir ihn gegen Fetakäse ausgetauscht.Das Rezept enthält ein Fertigprodukt und zwar Gnocchi aus dem...mehr »
Selterwasserkuchen Du denkst du kannst nicht backen? Und suchst nach einem ganz einfachen Rezept? Dann ist das genau das Richtige für dich. Es ist ein "Tassenkuchen", dass heißt du brauchst keine Waage. Nur einen Löffel, eine Tasse, eine Schüssel und ein Handrührgerät mit Knethaken. Er hält sich lange frisch und wird nicht trocken. 5...mehr »
Gebratene Gnocchi mit Champignon-Lauch- Gemüse und geschmorten Tomaten Gnocchi ist die italienische Bezeichnung für Nocken. Sie sind relativ schnell gemacht und sehr variabel. Denn zu ihnen passt jegliche Art von Ragout, Gulasch und Saucen. An dieser Stelle mal ein Rezept mit Pilzen und Lauchgemüse. 4 aus einer Bewertung Print Pin Rate Gericht: Hauptgericht, VegetarischKeyword:...mehr »
Fisch - Curry auf Goa Art Dieses indische Curry ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Es ist dazu noch recht variabel. Wir haben es mit Lachs zubereitet. Es funktioniert sicher auch gut mit Garnelen, Huhn oder nur Gemüse aller Art. Probiert es einfach aus. Keine Bewertungen Print Pin Rate Gericht: HauptgerichtKüche: IndischKeyword: Curry, Fisch,...mehr »
