Was machen aus all dem Obst und Gemüse, welches wir im Garten ernten? Einkochen, entsaften oder Schnaps ansetzen gehören für uns jedes Jahr dazu. Aber wir verarbeiten unsere Ernte auch direkt zu leckeren Salaten, Eintöpfen, Suppen oder Beilagen.
Kürbis Gnocchi mit gebratenem Brokkoli und Zitronensauce Dies ist ein recht aufwendiges Rezept. Aber es schmeckt vor allem durch die Zitronensauce sehr gut. Keine Bewertungen Drucken Pin Rate Gericht: HauptgerichtKüche: DeutschKeyword: Brokkoli, Gnocchis, Kürbis, Zitronensauce Vorbereitungszeit: 30 Minuten MinutenZubereitungszeit: 50 Minuten Minuten Portionen: 2 Personen Kochutensilien1 Stabmixer1 Kartoffelpresse - oder Stampfer ZutatenGnocchi150 g Kürbis (nach...mehr »
Kabeljau - Spitzkohl Auflauf Dieses Rezept haben wir einfach mal so zusammengeworfen. Es ist wahrscheinlich das einzige was ein Fertigprodukt enthält. Es geht schnell und schmeckt überraschend lecker. Keine Bewertungen Drucken Pin Rate Portionen: 2 Personen Zutaten4 Stück Kabeljau1 Stange Lauch1/2 ZitroneÖl (zum Braten)Salz und PfefferKümmel1 kleine Knoblauchzehe1/2 Spitzkohl340 ml Weißwein - Dill Festtagssauce (Fertigprodukt)...mehr »
Erbsen - Nuggets Wir haben schon einige vegetarische Frikadellen ausprobiert. Aus Karotten, von Champignons, Haferflocken oder Quinoa. Dieses Rezept mit Erbsen ist wohl eins der leckersten. Dazu passen sehr gut Schwarzwurzeln oder Möhrengemüse mit Kartoffelpüree. Keine Bewertungen Drucken Pin Rate Gericht: Hauptgericht, VegetarischKüche: DeutschKeyword: Erbsen, Frikadellen Zubereitungszeit: 45 Minuten Minuten Portionen: 2 Personen Kochutensilien1...mehr »
Nasi Goreng mit Reis - vegetarisch Das ursprüngliche Rezept stammt aus Indonesien. Original werden Chilis, Knoblauch, Zwiebeln und Salz gemörsert und in einem Wok angebraten. Dazu wird normalerweise Fleisch von Huhn, Schwein, Rind oder Meeresfrüchten gegeben. Wir wollen darauf verzichten. Deshalb hier die vegetarische Version. Die Würze gibt Sojasauce, Chilisauce, Kurkuma und Currypulver. Die...mehr »
Gebratene Serviettenknödel mit Ragout von Austernpilzen und Kräuterseitlingen Austernpilze und Kräuterseitlinge im Sonderangebot. Da musste man ja zuschlagen. Nun fehlte nur noch ein leckeres Rezept. So fiel die Wahl natürlich auf Semmelknödel und Pilzragout. Nach dem Probekloß, den wie ein wenig weich fanden, kamen wir auf die Idee, den Knödel in der Form eines...mehr »
