Brokkolisuppe Diese Suppe ist die perfekte Wohlfühlküche für kalte Tage. Keine Bewertungen Print Pin Rate Gesamtzeit: 40 Minuten Minuten Servings: 4 Personen Zutaten2-3 Lauchzwiebeln1 Knoblauchzehe200 g Kartoffeln (mehlig kochend)1 EL Rapsöl1,2 Liter Gemüsebrühe1 Zweig MinzeSalz, Pfeffer250 g Schlagsahne2 EL Zitronensaft4 EL Kürbiskerne AnleitungenLauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Kartoffeln...mehr »
Im Vorrat befinden sich noch ein paar angeschrumpelte Paprikas? Und ein halber Brokkoli ist vom letzten Abendessen über? Auch die Pilze sehen nicht mehr so toll aus? Dann eignet sich dieses Rezept ebenso gut als "Resteverwertung". Was natürlich nicht heißen soll das das Ganze auch mit frischen Zutaten super gelingt. ;)mehr »
