Orientalische Hackbällchen mit Steak House Pommes
Ein recht schnelles Gericht für alle die orientalisches Essen mögen.
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Servings: Personen
Zutaten
- 400 g Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- Steak House Pommes (gekauft)
- Gemüsesaft (eventuell)
- 200 ml gehackte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Ajvar mild (Paprikapaste)
- 1/2 TL Currypulver
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1/2 TL Baharat (Gewürzmischung)
- 1/2 TL Kümmel (gemahlen)
- 1 TL Thymian
- Salz, Pfeffer (nach Gusto)
- 1/2 TL Koriander (gemahlen)
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- Öl (zum Braten)
Anleitungen
- Ofen vorheizen auf 200 Grad.
- Hackfleisch mit der Hälfte aller Gewürze mischen und und zu kleinen Bällchen formen. In einer heißen Pfanne mit Öl anbraten bis alle Seiten schön braun sind.
- Steak House Pommes in den Ofen geben. Nach Angabe backen.
- Zwiebel ganz klein würfeln und in Öl andünsten. Die restlichen Gewürze zugeben und mit rösten. Wenn die Zwiebel weich ist Tomatenmark und Paprikamark dazu geben. Mit den gehackten Tomaten ablöschen. Etwas einkochen lassen. Wenn die Soße zu dick wird, mit Gemüsesaft auffüllen.
- Bällchen in die Soße setzen und warm werden lassen.
- Pommes wenn knusprig braun aus dem Ofen nehmen und mit den Bällchen schön anrichten.
