Gemüsepfanne mit Kritharaki Kritharaki sind kleine Nudeln die wie Reis oder Getreidekörner aussehen. Sie werden häufig in der griechischen und türkischen Küche verwendet. Das Wort Kritharaki ist eine Ableitung von den griechischen Begriffen für Weizen-, Gerste- oder Getreidekorn. 4 aus einer Bewertung Drucken Pin Rate Gericht: Hauptgericht, VegetarischKeyword: Aubergine, Kritharaki, Tomaten, Vegetarisch, Zucchini Zubereitungszeit:...mehr »
Vegetarische Bolognese mit Blumenkohl Da hier getrocknete Pilze verwendet werden hat diese Bolognese auch ohne Fleisch einen intensiven Geschmack. Ihr könnt auch noch ca. 150 g frische Pilze hinzufügen oder noch anderes Gemüse (was übrig ist) mit hineinschnippeln. 4 aus einer Bewertung Drucken Pin Rate Gericht: Hauptgericht, Nudeln, VegetarischKeyword: Blumenkohl, Bolognese, Nudeln, Pasta, Pilze,...mehr »
Minestrone mit orientalischen Gewürzen Die "große Suppe" stammt aus Italien und kann in vielen verschiedenen Versionen gekocht werden. In fast jeder Familie wird ein anderes Rezept verwendet. Unter anderem kann das Knoblauch, Sellerie, Karotten, Kartoffeln, Tomaten, Bohnen, Brokkoli, Zucchini, Spinat, Kürbis, Blumenkohl, Fenchel, Kichererbsen oder Linsen enthalten. Je nach Region werden dann noch Nudeln,...mehr »
Schwäbischer Kartoffelsalat In einem Urlaub haben wir ihn zum ersten Mal gegessen und befanden ihn als sehr lecker. Er wird mit Brühe gemacht und nicht wie bei uns üblich mit Mayonnaise oder Fleischsalat. Das gibt dem Ganzen etwas leichtes. Mit ein paar rohen Radieschenscheiben aufgepimpt schmeckt es gleich nochmal nochmal so gut. Probiert es...mehr »
Gnocchi - Tomaten Ragout Ein Rezept was ohne großen Aufwand zu einem leckeren Abendessen führt. Das Originalrezept ist mit Mozzarella. Es schmeckt auch sehr gut, aber der Käse wird sehr gummiartig und trägt nicht großartig zum Geschmack bei. Deshalb haben wir ihn gegen Fetakäse ausgetauscht.Das Rezept enthält ein Fertigprodukt und zwar Gnocchi aus dem Discounter....mehr »
Selterwasserkuchen Du denkst du kannst nicht backen? Und suchst nach einem ganz einfachen Rezept? Dann ist das genau das Richtige für dich. Es ist ein "Tassenkuchen", dass heißt du brauchst keine Waage. Nur einen Löffel, eine Tasse, eine Schüssel und ein Handrührgerät mit Knethaken. Er hält sich lange frisch und wird nicht trocken. 5...mehr »
