Apfelmus Wir haben zwar keinen eigenen Apfelbaum im Garten, sind bisher aber jedes Jahr an genügend Äpfel gekommen, um Apfelmus daraus zu kochen und einzuwecken.Besonders geeignet erscheint uns die Sorte Boskop. Diese Äpfel haben einen angenehm hohen Säuregehalt und zerfallen beim Kochen recht gleichmäßig.Bei uns findet der Apfelmus oder Apfelbrei vor allem als Nachspeise...mehr »
