Stichworte

Rosenkohl
Scholle auf Rosenkohl-Kartoffel-Ragout

Scholle auf Rosenkohl-Kartoffel-Ragout mit Schinkenwürfel

Eine Kochsendung aus dem NDR hat uns zu diesem Rezept inspiriert. Da der Strauchdieb ein großer Rosenkohl Fan ist wollten wir es unbedingt einmal probieren. Es ist ein wenig aufwendig aber schmeckt sehr gut. Wir hätten gern unseren eigenen Rosenkohl verwendet aber der Kreuzblütler wollte nicht bis zur richtigen Größe heranreifen. Wir schieben es auf...
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Der aktuelle Stand

An dieser Stelle mal wieder ein Update wie es bei und so aussieht… Der Brokkoli gedeiht was wir nicht gedacht hätten… Rosenkohl auch gut kommt im Winter dran. Der muss erst mal Frost bekommen. Mangold war anfänglich sehr enttäuschend. Die Pflanzen waren gut gekommen und haben die Vielzahl der Nacktschnecken überlebt dann kamen die Läuse....
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