Strammer Max 2.0
Jeder der in der DDR groß geworden is kennt wahrscheinlich den "Strammen Max". Wir haben den für euch mal n bisschen aufepimmt...
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Servings: Personen
Kochutensilien
- i Pfanne
- 1 Toaster
Zutaten
- 4 Scheiben Mischbrot
- Ketchup
- 4 Scheiben Schinkenspeck
- 2 rote Zwiebeln
- 2 Gewürzgurken
- 4 Eier
- Salz, Pfeffer
- Schnittlauch (frisch oder gefroren)
- Butter zum Braten
Anleitungen
- Mischbrotscheiben im Toaster rösten. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden und weich dünsten. Schinkenspeck knusprig rösten. Spiegeleier braten, mit Salz und Pfeffer würzen , Schnittlauch aufstreuen.
- Das Mischbrot mit Ketchup bestreichen. Mit dem Schinken belegen, die gebratenen Zwiebeln darauf verteilen und mit dem Spiegelei belegen.