Tomatensalat

Tomatensalat

2017 hatten wir uns entschieden vor allem alte Tomatensorten anzubauen. Unter anderem: Green Zebra, Berner Rose, Orange Favourite, Costoluto Genovese und Ananas. Alle stellten sich als sehr schmackhaft und ertragreich heraus. Fällt die Ernte mal etwas größer aus, bietet sich die Zubereitung eines leckeren Tomatensalates an.
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Gurkenkartoffeln mit Spiegelei

Gurkenkartoffeln

Der Österreicher kennt eine ähnliche Zubereitung schlicht als Kartoffelsalat. Wir genießen unsere Gurkenkartoffeln im Sommer gern kalt zu Gegrilltem, Wiener Würstchen oder Spiegelei. Aber auch lauwarm schmeckt diese Zubereitung. 
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